近日,上海向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范 (征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)的意见建议。(来源:光明日报客户端)
众所周知,糖能为人体提供所需的能量,但是过多摄入糖分,也会引发内分泌紊乱、肥胖、龋齿、糖尿病等危害。本次“含糖标识”是一次有益的尝试,它不仅能引导消费者做出最佳选择,还能加深公众健康意识,同时也反向督促饮料企业,推出更多口感佳又健康的饮品。
近些年,随着居民生活水平的提高,公众对健康饮食的追求,也愈发强烈,例如,公众更加注重原切牛排脂肪量、奶茶饮品含糖量、油炸食品卡路里等。站在公众的角度,从“吃得安全”向“吃得健康”转变,也侧面反映出大众生活质量的提高,及消费意识的转变。当前,我国对低盐、低油、低糖食品制定了标识标准,同时也强化对预包装食品“营养标签”的监督管理,在保障消费者知情权的基础上,帮助更多人了解产品成分,做出正确选择。
不过,仍要谨防无良商家动“歪心思”,例如错标产品成分、虚假宣传、夸大功效等,这需要监管部门进一步完善行业标准和规范,推动健康食品生产与消费。
在笔者看来,推广健康提示标识,也不应局限在含糖饮料。例如说,从校园配餐着手,当前有不少城市的中小学配餐,使用的是中央厨房标准化配餐,为了让广大学子吃得健康,让家长们更放心,也不妨在包装盒上做好膳食配方标注,这有利于改善或降低营养不良率、生长迟缓率、贫血率等指标,满足学生营养改善计划的要求。
此外,也可以从外卖App平台做尝试,尤其是连锁品牌、加盟商,使用的是总公司预包装配送,也可以在下单页面或外包装上,标注餐品成分和食用建议,帮助消费者掌握营养健康知识,加强营养膳食指导宣传,引导群众合理膳食,营造全民注重营养健康的氛围。(冯定辉)
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