随着传输带运转,一枚枚新鲜鸡蛋从鸡舍源源不断地来到蛋品车间生产线,转入初筛、清洗、烘干、检测、消毒等环节……
   
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海南澄迈:一场属于鸡蛋的“春运”

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2024-02-12 08:24

原标题:一场属于鸡蛋的“春运”

随着传输带运转,一枚枚新鲜鸡蛋从鸡舍源源不断地来到蛋品车间生产线,转入初筛、清洗、烘干、检测、消毒等环节……2月9日7时30分,一场属于鸡蛋的“春运”正在火热进行。

这是位于澄迈县福山镇的海南农垦300万只蛋鸡全产业链(一期)项目,蛋鸡存栏量108万羽,可日产80多万枚鸡蛋。和往常一样,车间组长阿贵早早到场,检查设备的开机运转情况并核对订单、安排分工、组织生产。

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2月9日,位于澄迈县福山镇的海南农垦300万只蛋鸡全产业链(一期)项目蛋品车间,工作人员在生产线上作业。 记者 袁琛 摄

阿贵名叫梁奇贵,自2020年以来,他几乎每年春节都在车间度过,也更清楚春节值守的重要性。“蛋鸡每天不停地产蛋,项目365天都得开工。”对阿贵而言,在这趟特别的“春运”中,最重要的任务便是保障车间的顺畅生产。

“春节期间,我们蛋品车间每天两班倒,每班20多人负责初筛、分拣等工作。”阿贵说,蛋品车间是联通蛋品生产与销售的枢纽,新鲜鸡蛋在此经过清洗、杀菌、打包、装箱后,才能成为合格的“旅客”,作为商品蛋进入向外运送的下一环节。

“阿贵,包装该用哪种蛋托”“阿贵,快看看洗蛋设备的水温合不合适”……生产线转个不停,阿贵的脚步也一刻不歇,除了记录当天不同鸡舍产蛋的数量和质量,还要回应和解决不同岗位工作人员提出的问题。

目前,车间的订单已经排到了2月15日,每天须运送约55万枚“鸡蛋旅客”出厂,前往三亚的酒店和全省各地的商超农贸市场。

“节前,我们便提前做好加工计划,让鸡蛋产得出、稳得住、供得上。”负责该项目的海南农垦海津益佳牧业有限公司副总经理王小刚介绍,早在节前,全省各地的订单便纷至沓来。企业迅速做好饲料准备、耗材储备、排班生产、物流保障等各项工作,有效满足本地居民对蛋品的需求,稳定蛋价。

“虽然春节不能在家休息,但大伙都知道食品安全、保供稳价的责任重大,没有一丝怨言。”阿贵说,包括鸡舍管理员、蛋品车间生产人员以及机械维修工在内,项目今年共有70多人驻场值班,全力护航这趟“春运”。

蛋品车间外,货车早已到位,只待各位“鸡蛋旅客”登车启程,驶向远方,为人们的春节餐桌增添一道道美味佳肴。(本报金江2月11日电)

[来源:海南日报] [作者:邓钰] [编辑:王柳仪]
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