瑞溪美食街上的人潮

　　正是这悠久的历史造就了富有特色的瑞溪美食文化，并世代传承、延绵发展至今，形成牛肉干、腊肠、粽子等瑞溪三大百年特色美食品牌，以独特的口味享誉岛内外。除此之外，当地比较有名的一系列小吃还有：甜薯粿、粿仔汤、锅圮粿、花生饼、葱花饼等40多个品种。

　　瑞溪镇委书记林旭说，近年来，为把握建设海南国际旅游岛的大好时机，尽快融入省会半小时生活圈，瑞溪镇委、镇政府结合实际，抢抓机遇，提出了“一江二路三品四洋五道”经济社会发展思路，适时打出“建设瑞溪美食风情小镇”的“组合拳”。

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