记者带你逛展馆 品文化尝美食
海口馆
糯米鸭味美
黑猪腊肠香
本报海口9月28日讯 （实习生郑景莹 见习记者梁君穷）各市县纷纷带来了当地最具特色的美食供市民游客品尝以及选购，作为东道主的海口市，其馆内琳琅满目的美食更是令人看花了眼。
“刚才我试吃了这个糯米鸭，特别香美，打算买几只回去给亲戚朋友，可是上飞机东西太多不好带啊。”在海口展馆糯米鸭展台前，从杭州来海南旅游的吴老先生面对美食犯了难。
“您留下地址，我们可以给您快递过去。您到时候网上付款就可以了。”展台负责人给出了解决之策。
除了海南传统糯米鸭外，黑猪腊肠、火山口辣木茶、有机莲雾、骑楼咖啡、野菜面、野菜茶等众多美食也吸引了大量市民游客。展览期间每个展台前都有专门负责人为大家介绍和讲解。
值得一提的是令许多市民驻足的海南正宗农家黑猪腊肠，负责人张秋庄告诉记者，这里的黑猪腊肠材料用的是散放喂养的黑猪，因为不喂饲料添加剂，所以猪肉安全健康，口感鲜嫩，肉香浓郁。
儋州馆
古郡儋州
魅力美食
本报海口9月28日讯 （实习生郑景莹 见习记者梁君穷）在一阵节奏欢快的儋州调声中，记者来到了儋州展馆。只见男女分成两排，手拉着手，面对面的唱着跳着，歌声节奏明快，旋律优美。
“我要一份海头猪肠馍。”记者在儋州展馆停留10分钟，已有多位市民游客要一尝儋州海头猪肠馍的美味。
“白馍条形似猪肠，木瓜椰丝作馅心，粉皮滑嫩齿留香，爽口醒胃引客来。”展馆资料上这样介绍海头猪肠馍。海头猪肠馍是海南西部典型的民间小吃，采用大米磨成浆加热蒸熟，将粉皮卷成长条，状如猪肠，以嫩滑爽口而著称。
儋州美食历史悠久，源远流长，除了海头猪肠馍，独具特色的菜肴、小吃数不胜数。擂茶、儋州粽子、东坡香糕、白馍、碱水馍、年糕等各式各样的美食小吃摆满了展台，整个馆内挤满了前来感受美食的群众。
擂茶是儋州十大名小吃之一，它的展台前更是热闹非凡。传说东汉初年，伏波将军马援出征，恰逢瘴气漫起，瘟疫流行，将士病倒。一位老太献出祖传秘方，研制成擂茶，将士服用后随即康复。擂茶主料有花生、芝麻、茶叶、薄荷、金不换、紫苏、米虾等，具有清热、解毒、生津的功效。
“长坡米烂儋州粽，王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”儋州山歌里的歌词寥寥数语道出儋州美食的美妙。
万宁馆
皮嫩肉香东山羊
静谧悠远咖啡香
本报海口9月28日讯 （实习生郑景莹 见习记者梁君穷）今天上午，众多展馆中，前来品尝万宁特色美食的市民游客络绎不绝。
“朋友，你进来看看，我们万宁除了后安粉汤好吃的还很多呢。”刚到万宁展馆外，就听到负责人热情介绍。
后安粉汤出自万宁滨海小镇后安，在海南全岛家喻户晓，是广受喜爱的早餐，也有人当作正餐来享用。汤浓、肉鲜、虾酥、粉滑，是很多食客对一碗地道后安粉汤的评价，很多海南人一天的生活正是从一碗热气腾腾的后安粉汤开始的。
走进万宁展馆，椰子酥饼、椰糯糕、香兰糕、糯米粑（猪肠粉）、和乐粽等一系列独特的美食整齐在列，还不用品尝就已经大饱眼福了。
许多市民被万宁展馆中展出的东山羊肉吸引了过去。论起海南四大名菜中的东山羊，在万宁市北大镇、长丰镇、礼纪镇、南桥镇等地都有，尤以万城镇东山岭出产的东山羊最为知名。
万宁展馆负责人介绍，东山羊是海南地区独有的珍稀山羊品种，全身毛色乌黑发亮，体小蹄健，善于攀爬。其肉质口感独特，皮嫩肉香，肥而不腻，食无膻味，多年来享誉中外。
除此之外，万宁的兴隆咖啡也是久负盛名。兴隆拥有3万多常住人口，却有100多家咖啡店，兴隆与咖啡早已密不可分。从早到晚，一杯兴隆咖啡，一份印尼糕点，滋润着兴隆人幸福的闲暇时光。
“兴隆咖啡色香味俱全，其精选优质咖啡豆，采用东南亚考究配方和焙炒工艺精制而成，以‘味浓香醇，营养丰富’的特点享誉中外，浓郁的醇香，有它独特的魅力。”负责人告诉记者。
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（编辑：王秋芳）
