“辣汤饭很特别，特意来尝尝海口别样味道。”当天，记者在店里巧遇外地游客王先生。他介绍道，在之前的自助游攻略中看到海口辣汤饭的介绍，很是好奇。水巷口这碗看似平淡普通的辣汤饭，没有鲍参翅肚的加持也浓郁可口，而且分量充足、营养丰富、价格亲民，一下子就俘获了他的心。

　　辣汤饭不仅美味，汤里含有的胡椒有温胃散寒之功能，不仅是海南最著名的特产之一，还是一种很好的调味品和一味珍贵的药材，民间有“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病之说。

　　辣汤饭的“前世今生”

　　对很多讲究养生的人们来说，辣汤饭作为早饭显得有点“隆重”。记者采访了店里食客和住在水巷口的居民，对于辣汤饭的“前世今生”，大家都说不太清楚。有老人介绍，辣汤饭过去是海口开埠时期码头搬运工人的早餐，工人们干的是苦力活，每天天还没有亮就要到码头出工，一份食材充足和营养的早餐，才能够满足工人们补充体能的需要。

　　在海口南洋骑楼老街风貌展示馆中，记者看到了水巷口街的简介。这个全长205米的街道，距今已有300多年历史。因靠近海口老城区最繁荣的码头，是进出老城区的通商口岸，也是进出货物的中转地。

　　昔日驳船忙碌、港口繁华的景象，早已不复存在，唯有水巷口百年骑楼的南洋风格和别样风采的辣汤饭遗留民间。辣汤饭这样的“草根美食”越来越受到人们的欢迎，逐渐变成了地道的特色美食，供应时间也从早餐时段，演变到现在的午餐、晚餐。

　　随着时间推移，辣汤饭成为水巷口的招牌之一。游海口，必来骑楼老街打卡。来了老街，不尝尝水巷口辣汤饭那会缺少一抹地域特色。辣汤饭也从路边摊走向了店里，与海口这个城市共栖息共成长。

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