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品出文化味 中国(海南)南海博物馆首推文创食品[图]
来源: 海南日报 作者:尤梦瑜 时间:2019-09-02 12:14:57 星期一

海洋酷乐饮品。

  海南本地名菜齐亮相

  地处海南,中国(海南)南海博物馆也希望这一道道海南本地美食能让人们通过饮食文化了解海南特色。

  打开精心设计的蓝色系海洋风菜单,潭门海螺粉汤、大路牛腩饭、定安黑猪排骨饭、海南鸡饭、西沙海鲜饺子、万宁马鲛鱼饭,还有一款款精美的博鳌杂粮令人禁不住想要尝尝“海南的味道”。

  博物馆作为重要的文化机构,担负着文化宣传科普的重要职能,让远道而来的客人们在参观完展览后品尝一道本地美食,通过如此“沉浸式”的体验,可以让南海文化留在脑海之中。

  毗邻博鳌亚洲论坛永久会址,酒店一方也拿出“博鳌芝士烤紫薯”“杨枝甘露”两款曾上过国宴的菜品,作为“博物馆网红美食”推出。

  为了配合特色餐饮,博物馆还特别设计了独特的华光礁吉字套装餐具、满池娇青花纹样纸巾、印象七连屿马克杯,别具南海特色。

  据了解,在“华光礁I号”的出水文物中,底部带有“吉”字的大碗比比皆是,“吉”字历来象征着人们对美好生活的向往,所以博物馆特意采用“吉”字元素,制作瓷器餐具套装,器型以出水文物中瓷器的造型为基础又进行了微调,让餐具既带有文物自身造型韵味,又有着现代简约的风格。

  满池娇青花纹样同样来自于馆藏出水瓷片, 这一代表性纹饰是元代典型的皇家御用纹饰。

海南本土特色食品——椰子奶冻。

  “文化+食品”打造海南文旅品牌

  记者了解到,目前,中国(海南)南海博物馆已启动智能化的研发系统,设计团队会根据前方文创产品销售的数据来进一步了解消费者们的喜好,不断优化设计,同时扩充现有文创产品品类。目前,博物馆还与盛大网络公司合作,正在开发大型更路簿主题手游产品。

  “下一步,我们还会进一步丰富食品系列,现在我们也在与本地企业春光食品合作,为‘南海礼物’系列开发食品。如此一来,大家不仅可以在博物馆里吃,还可以带着‘南海味道’走。”中国(海南)南海博物馆馆长辛礼学说。

  考虑到博物馆的实际情况,餐厅餐食以简餐为主,除了一部分在博物馆餐厅制作外,还有一部分由酒店制作完成后配送。

  事实上,与博物馆的合作也是博鳌亚洲论坛大酒店的一次全新尝试。“在文旅融合发展愈发紧密的当下,此次与博物馆合作对于酒店而言是要以这个‘小切口’去探索更多文化合作的可能性。我们也希望通过‘文化+食品’让海南的海洋文化被更多人所熟知。”中远海运博鳌有限公司副总经理、酒店运营管理中心总经理宋新建说。他本人亦是我省旅游饭店协会的常务副会长,在他看来,文化机构的品牌与高品质餐饮的结合更加有利于打造出海南文旅的品牌,为国际旅游消费中心的建设带来更多丰富的旅游产品。(图见习记者 李天平)

 

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(编辑:王秋芳)


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