每当夜色阑珊,海口的夜市就开始热闹起来。金盘夜市、海大南门夜市、海垦花园夜市、琼台福地美食街等特色夜市,集结了海南本土风味以及全国各地的特色小吃,各种美食散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴,流连忘返。
   
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海口夜市:品尝舌尖上的美味 确保舌尖上的安全

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-07-05 09:01

③潮立方美食一条街干净整洁。见习记者 李天平 摄

  综合施招 舌尖安全有保证

  7月3日晚,金盘夜市里热闹非凡。住在附近的市民谢文说,最近下班后最喜欢做的事情就是到夜市逛逛,点上几样小吃,和小伙伴们一起看世界杯,对他来说,这是一种特别的享受。“夜市里摊车不会随意摆放,也看不到油烟直冒、垃圾满地的现象。在这样的环境下,逛夜市就是一种享受。”谢文笑着说。

④灯光绚烂的潮立方美食一条街吸引市民游客。见习记者 李天平 摄

  夜市食品,既要品尝“舌尖上的美味”也要保证“舌尖上的安全”。去年6月,《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》出台,详细规定食品摊贩划片定时经营,明确监管责任,不得经营来源不明的食品和使用来源不明的食品原料制作食品。为保障夜市食品的安全,市食药监局建立健全食品摊贩食品安全的监督检查制度,加强日常监管,对各摊位食品卫生等方面进行约束,及时查处食品安全违法行为,并将食品摊贩纳入年度食品安全抽样检验计划,对消费者反映较多和消费量大的食品重点抽样检验,并及时向社会公布抽样检验结果。

  市食药监部门还督促夜市经营户做好食品原料登记台账,建立索证索票的食品进货查验制度。工作人员日常进行巡查,加强检查过夜食品和存在安全隐患的食材,建立监管微信群,发现问题马上要求店家整改,同时指导店家做到合法经营。

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[来源:海口日报] [作者:陈丽园 张洋 李天平] [编辑:见习编辑云梦怡]
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