每当夜色阑珊,海口的夜市就开始热闹起来。金盘夜市、海大南门夜市、海垦花园夜市、琼台福地美食街等特色夜市,集结了海南本土风味以及全国各地的特色小吃,各种美食散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴,流连忘返。
   
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海口夜市:品尝舌尖上的美味 确保舌尖上的安全

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-07-05 09:01

⑤傍晚,福地美食街渐渐热闹起来。张洋 摄

  服务至上 消费环境争一流

  统一打造、统一标识的餐车和后勤保障车;每个摊位前都铺着防油污地毯;摆放整齐的桌椅和统一配置的垃圾桶……升级改造后的海大南门夜市旧貌换新颜,成为更加美观舒适的休闲夜市。夜市扩建改造后容纳222个摊位,小吃街摊位有125个,为市民就餐和休闲带来便利。“每到周末我都喜欢和家人到海口的各个夜市逛,品尝各种好吃的小吃。环境好了,我们吃得放心舒心。”正在海大南门夜市和家人一起吃小吃的市民陈艳说,现在的夜市规范化了,摊贩们食品卫生安全意识也在不断提高,食品卫生有保证了,也更愿意带小孩出来吃东西。

  海口市食药监局相关负责人介绍,除了规定夜市摊位必须按照统一餐车、统一垃圾容器、统一经营时间、统一亮证亮照等标准入市经营,食药监部门的工作人员也会加强日常检查,从源头上对食品安全进行把关,做到有序管理。“我们会对经营摊主进行严格的培训,把服务做在监管前面,并多次上门指导,告知所有注意事项。”该负责人说,为给市民营造安全放心的就餐场所,食药监部门积极组织社区网格员、食品从业人员逐一培训,学习《食品安全法》等相关法律法规知识,为市民游客营造放心的消费环境。

  此外,物业管理方不断加强保洁的频次,环卫工人和夜市管理人员不间断巡逻,及时清理垃圾,保障地面整洁;投放带盖的垃圾桶,合理分布,让市民游客更加方便地投放垃圾;完善“三防”设施,消除病媒生物孳生地。夜市管理人员严格按照入市前检查、经营中巡查、收市后清查“三部曲”管理夜市。

  “夜市要做得好,离不开经营户的自律。”海大南门夜市管理方相关负责人告诉记者,夜市不仅配套设施齐全,而且摊主责任意识特别强,重视维护夜市环境卫生,严格落实食品安全责任,从源头把好食品安全关。

 

 

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[来源:海口日报] [作者:陈丽园 张洋 李天平] [编辑:见习编辑云梦怡]
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