厉行节俭 海南高校在这些地方上“做文章”[图]

在海大第五食堂，米饭和汤免费供应。蔡青君 摄

“荤的、素的、清淡的，同学们可以依据自身饮食习惯进行自主选餐搭配。吃多少拿多少，米饭和汤均免费提供。”在海大海甸校区第五食堂一楼，自选餐尤为吸引眼球。食堂经理张永向海口网记者介绍，自选餐按照“在营养上跟得上，在经济上消费得起”的原则推出，自去年推出后，便获得了师生们的好评。而且推出“自选餐+免费米饭”模式后，“光盘”也越来越多。

学生们在自选餐。蔡青君 摄

同时，为留住学生在食堂就餐，海大海甸校区第五食堂不仅引进多种风味小吃，推出丰富多样的品种，提供多种饮食选择，还在食物的味道上“下功夫”。自选餐供选品种最多时能达到50多种，在配餐上，食堂依据销售量，保留学生感兴趣的食物，下架被光顾少的食物，并通过不断创造色香味俱全的新品，前后端共同发力，减少食物浪费。

珍惜食物的条幅在大学食堂随处可见。蔡青君 摄

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