黑龙江姑娘携萨尔瓦多丈夫来琼创业：越洋咖啡冲出海南味

佟韬慧与丈夫埃维尔·巴斯克斯。(受访者提供)

气温回升，椰城阳光明媚。1月15日一早，黑龙江姑娘佟韬慧就在工作室里忙碌起来，一边与海南日报记者对话，一边把精心烘焙的萨尔瓦多咖啡豆打包妥当，准备寄往北京、上海、广东等各个省市。

性格开朗大方，做事雷厉风行，是佟韬慧留给大家的印象，也是吸引丈夫——萨尔瓦多小伙子埃维尔·巴斯克斯的特质。2010年，埃维尔·巴斯克斯在日本长崎大学攻读博士学位，遇上了在同校攻读硕士学位的佟韬慧，两人就此相识相恋。

“一个萨尔瓦多小伙，一个黑龙江姑娘，为什么把家安在了海南？”记者不解。

“我的父母早年就从黑龙江迁到海南定居了，我也一直很喜欢海南这个环境优美、气候宜人的地方。2015年，在我的动员下，我先生第一次来到海南，一登岛就喜欢上了这片土地。”佟韬慧笑言。

埃维尔·巴斯克斯说：“无论是饮食习惯、气候环境还是生物多样性，海南岛都与萨尔瓦多有许多相似之处。特别是，海南有着丰富的海洋资源，而我博士阶段恰好攻读的是水产科学专业。”

埃维尔·巴斯克斯曾任萨尔瓦多国家农业与畜牧业部渔业与水产养殖开发中心贝类生物育种繁殖部门主管，有着丰富的贝类繁育和人工养殖经验。带着丰富的专业经验和学术成果，他于2016年来海南大学海洋学院开展博士后研究工作，并于2019年顺利通过博士后出站答辩，成为该校第一位外籍出站博士后。

“说来也巧，2015年到2020年，‘十三五’的5年也是我和先生在海南从落地到扎根的5年。”佟韬慧说，经过5年的奋斗，如今夫妻俩已经在海南“站稳了脚跟”——丈夫入职海南大学，成为海洋学院教学科研岗位的专任教师；她的咖啡豆烘焙工作室也渐入佳境，主要从事咖啡豆的产品研发、测试、品尝和销售业务，从萨尔瓦多直接进口的咖啡豆最受欢迎。

她特别向记者介绍：“2019年8月，恰逢中国和萨尔瓦多建交一周年，我和先生特意用萨尔瓦多的咖啡豆和中国的咖啡豆拼配出一款‘限定款’咖啡，并将其命名为‘一周年’，以此纪念这个特殊的日子，祝福两国深厚的情谊。”

面向刚刚启航的“十四五”，夫妻二人充满干劲。埃维尔·巴斯克斯说，他将立足海南自贸港建设需要，继续深耕水产科学行业，为海南渔业与水产科学发展提供理论依据与支持。佟韬慧则希望进一步了解海南本地咖啡豆资源，尝试利用海南本地的咖啡豆开发出更多新产品，“我还计划着，把工作室打造成为一个创意共享空间，吸引更多在琼就业创业的‘手作人’，通过交流与合作碰撞出新的灵感火花，为增强海南自贸港建设‘软实力’出点力。”

“很快全省两会就要召开，你们有没有什么期待想传递给大会？”对于记者的提问，佟韬慧说：“海南自贸港建设步伐不断加快，我们有许多国外的朋友都在寻求到海南发展的机会。这几年，海南在引进和服务外籍人才方面有提升，希望在针对外籍人才的信息推送、服务引导、配套措施等方面能有更大进步。我们对海南自贸港的未来充满信心！”