首届海南鸡饭节落幕 鸡香飘四海 琼味留心间

白斩鸡、豉油鸡、沉香鸡、椰子鸡汤、脆皮烧鸡……12月25日下午，漫步海口骑楼老街，在首届海南鸡饭节活动现场，来自山东的游客吕行过足了“吃鸡”瘾。

品尝了这么多关于鸡的美食，吕行最中意的还是海南鸡饭。他一边回味着鸡饭余香，一边告诉海南日报记者，“海南鸡饭口感软糯，每一粒米都包裹着香浓鸡油，越细品，越觉得鲜香无比。”

12月23日至25日，作为2022年（第二十三届）海南国际旅游岛欢乐节系列活动的一项重要内容，首届海南鸡饭节在海口骑楼举办，各地大厨云集椰城，围绕着海南鸡饭展厨艺，匠心秘制出一道道美味佳肴，俘获了众多市民游客的芳心。

海口万豪酒店的脆皮文昌鸡、拾味集团的盐焗鸡、沿江鸡饭店的鸳鸯文昌鸡……20家主题美食档口共同打造了一场融合南洋文化、琼菜文化、市集体验的海南鸡饭盛宴。

省旅文厅相关负责人表示，此次活动让海南鸡饭文化IP鲜活起来，把一道道精心改良的美味菜品端给市民游客，展现了美好新海南的崭新风貌，以及海南优质的美食和文化资源。