海口构建胡椒现代化产业体系，激发乡村产业发展新活力

打造品牌 提升大坡胡椒知名度

一直以来，收购价格不稳定、初级农产品获利低、销售渠道单一等因素影响了农户生产积极性，大坡胡椒同样面临着类似发展瓶颈。近年来，海口聚焦“大坡胡椒”品牌建设，不断提高胡椒收购价格，拓展胡椒销售渠道，提升农户生产积极性。

大坡胡椒地理标志示范园基地，饱满的胡椒挂满枝头。海口日报融媒体记者 苏弼坤 摄

为打造“大坡胡椒”品牌，海口从大坡镇地理位置和土壤环境出发，深挖大坡胡椒产品特点。“大坡镇的土地含碱量超5%，出产的胡椒辣度适中，含碱量很高。”李进琪介绍，依托具有温热辛辣、碱含量高等特点，琼山区“大坡胡椒”于2018年获得国家地理标志证明商标，2019年获国家农业农村部颁发农产品地理标志登记证书，2021年入选国家知识产权第一批地理标志运用促进重点名录，有力提升了大坡胡椒的品牌知名度。

海口积极推进大坡胡椒产品升级，通过升级胡椒包装，生产胡椒粉、海盐胡椒粒等紧随时代潮流的胡椒系列产品，不断拓展大坡胡椒品牌影响力，提升大坡胡椒市场价格，扩大市场销售份额。“以前直接售卖胡椒颗粒，批发价12元一斤。如今，经过精包装，一盒重约3两的胡椒礼盒已卖到近70元，利润翻了很多倍，因此我们越来越注重推动胡椒产品包装升级。”海口杨发绿康胡椒专业合作社负责人杨广告诉记者。

如何把“大坡胡椒”品牌推广出去，打破地域壁垒，让“大坡胡椒”名扬四海？2020年起，海口连续3年策划开展大坡胡椒文化节活动，致力于把大坡胡椒文化节打造成农业品牌文化活动，由此提升大坡胡椒的知名度。

大坡胡椒地理标志示范园基地内的胡椒长势良好。 海口日报融媒体记者 苏弼坤 摄

为更好地展示大坡胡椒产品，大坡镇利用闲置的小学改造了一座具有胡椒历史文化风情且辨识度极高的胡椒风情馆。日前，记者在胡椒风情馆看到，馆内详细介绍了大坡镇胡椒产业发展历史，展示了胡椒各类产品，并设置直播间，成为“大坡胡椒”品牌集中展示场所。此外，胡椒风情馆带动了全镇多家企业和农户参与品牌建设。大坡镇返乡创业青年何敦富就成立了“印象大坡”直营店，依托直营店积极推广大坡胡椒系列产品。去年，大坡镇积极推进胡椒会客厅的建设。目前，胡椒会客厅已建成，正进行内部装修。

经过品牌打造，大坡胡椒价格逐渐上涨，已从2018年的13元/斤上升到2022年的20元/斤，年均增长13.5%，品牌溢价日益凸显，极大地提升了农民种植积极性。根据预计，2025年全市种植面积8万亩以上，产量1万吨以上。

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