毛女士向记者展示活蟹腹部。颜绵程 摄
“这个季节,连小蟹都是各个都有膏的,比起成熟的大闸蟹,‘六月黄’的肉质比较嫩,蟹黄多而鲜美。”毛女士介绍,她的客源以提前预约的餐饮店商户为主,几乎都是海口本地的烧烤店和夜市老板。再有10多天,成熟的大闸蟹就要上市了,现在毛女士每天只会从江苏进两箱“六月黄”,卖完为止。
商超海产区域推出特价“六月黄”。颜绵程 摄
螃蟹十分鲜活。颜绵程 摄
随后,记者又走访了大润发国兴店和旺豪超市海口友谊阳光城店,发现“六月黄”均在做活动促销。大润发国兴店6只2两的“六月黄”仅需39元一组。在海产区,工作人员热情地向顾客们介绍着“六月黄”的挑选方法:“买‘六月黄’可以看看蟹活不活泼,腹壳有没有凸起,还可以捏蟹腿,优质的活蟹横冲直撞,蟹体结实,腹部多膏。”现场还介绍了毛豆面拖蟹、香辣六月黄等菜式的制作方法,惹人垂涎。
·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品,版权均属海口网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
网络内容从业人员违法违规行为举报邮箱:jb66822333@126.com