政府主导 科技支撑 品牌赋能 海口订单农业架起特色农产品“出岛桥”

品牌引领：构建全链条发展“生态圈”

近年来，海口市农业农村局始终将展会与营销活动作为推动订单农业的重要抓手，通过搭建高水平交流合作平台，为海口热带特色农产品对接广阔市场、签下大额订单搭建桥梁。

每年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会期间，海口都会组织本地农业企业、合作社推介荔枝、胡椒、文昌鸡、凤梨等特色农产品，借助展会的品牌影响力与客流优势，吸引全国乃至全球采购商洽谈合作。

7月15日，琼山区大坡镇胡椒省级现代农业高质量发展产业园示范基地内，农户正在采收胡椒。记者 苏弼坤 摄

市农业农村局还主动策划举办专项品牌活动，为订单农业注入强劲动力。去年12月，由海口市人民政府主办、市农业农村局承办的2024海口市热带特色高效农业产业链招商暨“椰城香见”品牌发展大会，集中签约18宗产销订单，达成5.71万吨交易量、约14.2亿元签约额。该局主办的“荔枝月”“胡椒文化节”等活动，也让海口“火山荔枝”“大坡胡椒”品牌价值持续提升。今年5月火山荔枝月活动实现“椰城香见·海口火山荔枝”产销订单量约2.77万吨、预售额4.11亿元；9月大坡胡椒营销活动促成超1.4亿元胡椒订单，其中包括7500万元海外订单。

在海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司加工车间，工作人员将鸡肉分拣包装。记者 孙士杰 摄

订单农业的深度发展，还推动产业从分散经营向集团化、品牌化转型。海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司以订单农业为抓手，构建起全链条标准化生产体系：从保种鸡群的科学选配，到肉鸡出栏时间的精准把控，每个环节均严格按订单约定的品质标准执行，从源头确保每一只文昌鸡的口感、品相高度统一。该公司相关负责人介绍，目前公司文昌鸡日均产量稳定在2万只，产品通过餐饮合作、生鲜直供、商超入驻、电商平台四大渠道，覆盖全国33个省、自治区、直辖市及特别行政区，进驻终端网点超5000个。通过“企业+农户”的订单合作模式，已带动300多户农户稳定增收。

从实验室的虾苗培育到瓜果菜的分级分拣，从文昌鸡的全程溯源到胡椒的精深加工，订单农业正推动海口农业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”升级。在订单的连接下，更多海口农产品正踏浪出岛，书写着乡村振兴的新篇章。

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