因先民的生产方式衍生成的特色街

　　“盐灶路”地理坐标为北纬２０°０２′东经１１０°１９′。该路位于海口市龙华区北部，东西走向。东起龙华路，西止海景湾花园。路长８００米，宽１０米，沿街主要为居民区。

　　这一带解放前遍布煮盐的灶台，并有盐灶村，该路是贯穿这一带的主要干道，故名盐灶路，其东段（八灶街至龙华路段）原称义兴街。１９９３年海口全市道路重新整理命名，设置路牌，将其归为盐灶路。

　　１９６６年６月“文革”期间，盐灶路先后被改为前哨路、前卫路，１９８１年后恢复成盐灶路。

　　“八灶街”位于海口市龙华区北部，呈南北走向，南起玉河路，北至盐灶路，长５６０米，宽１０米，街道两边多为饮食店和小商品店。

　　因该路附近有八灶村而得名，八灶村于清朝乾隆年间建立。八灶街至今已有２５０多年的历史，１９６７年“文革”时期八灶被改为红湖里，１９８０年恢复为八灶街。

　　影像笔记

　　漫步在盐灶路和八灶街上，我毫无在都市街头行走的感觉，倒觉得是穿梭在一个古老小镇的街道上。

　　街道两旁，既无高楼大厦，也无霓虹闪烁，两边是低矮的民房和喧闹的茶馆。但细细品味和观察，就能体验到一种恬淡、一种空灵、一种悠远的气息。

　　徜徉在古老的小街上，我寻觅着历史的遗迹，追溯着街道久远的过去，在时空的交织中试图打开一段尘封已久的岁月画卷。

　　打灶煮盐，先民生生不息

　　５月的阳光很灼热。我从海景湾花园走进盐灶路１００米左右，踅足进入左侧一空旷的院落，抬头看见一个庙宇形状的建筑，走进正门一看，里面雕梁画柱，金碧辉煌，果真是座庙宇。庙堂内有几名附近的居民在打麻将，还有几个人在看报，神态悠闲。

　　庙内的人见有陌生人携着公文包进庙，东瞧瞧西望望，感到有点诧异，询问记者是干吗的，我如实相告。一听是采访盐灶路的历史，庙内的气氛一下子活跃起来。在场的人手指庙内一位白发老人说：他年纪大，懂得过去的事！

　　白发老人名叫壮强耀，今年８６岁。他告诉记者：解放前，这一带为海滩，居民以煮盐为业，小时候听老人们说，早在清朝乾隆年间，住在这里的人以捕鱼煮盐为生。

　　壮强耀老人坐在庙堂的长木凳上，阳光从窗外透进来，洒在他银色的头发上和深深的皱纹里。他凝思了一会儿，细细地向记者讲述了小时候他亲眼目睹先民煮盐的情景和过程。

　　煮盐的锅不是铁锅，而是用竹片编的。

　　煮盐的灶很大，长１０多米，宽５米左右，灶台高１米左右。

　　村民将毛竹破成碎片编织成长方形的锅置于灶中间，再用石灰拌橡胶水粘在毛竹编织成的锅上，成为一口海水煮盐的大锅。煮盐时，用木桶挑海水把盐灶锅装满，灶下烧木柴把锅里的海水煮干后，就可看到锅底留下又白又细的盐。

　　通常烧一锅盐需挑一百多担海水。烧煮一天一夜后，锅里的海水煮干，白白的盐沉淀在锅底。一口锅一次可以煮成两箩筐约２００斤盐。

　　当时，村民一般都是几家合股经营打灶煮盐，盐卖钱后按股分红。１斤盐当时一般卖七八枚明钱（内方外圆的铜钱）。

　　煮成的盐，有的由村民挑到琼山府城去卖，也有盐客到盐灶村来收购。当时村里设有官府的盐监队，从事盐务交易时，必须交税盖印才能放行，否则查获没盖印章的走私盐，就要受到处罚。

　　这里因打灶煮海盐远近闻名，从事此业的这个地方被称为盐灶村。

　　靠山吃山，靠海吃海。这里的先民居住在海滩边，抓鱼摸蟹，砌灶煮盐，用自己的汗水和智慧维持生计，立业持家。世代生生不息。

　　解放后，盐业归国家经营和生产，这里靠煮盐为生的日子成为过去的历史。原先的盐灶早已拆毁，难觅踪迹。

　　重新走在盐灶路上，环顾四周，记者顿生感慨：昔日盐灶今安在？物转星移换人间！盐灶路是海口城区一条很不显眼甚至有点偏僻的街道，不是城市的主干道，只有一路小巴公交车经过。

　　街道两边的店铺很多，有杂货店、旅馆、修理店和发廊，更多的是大大小小的茶馆和小吃店，这条街道不显山露水，但却最能体现海口市民的原生态。游览体察这样的小街，就像是欣赏一条充满民俗风情的动感画廊。

　　盐灶路的店铺前有很多绿阴如盖的榕树，在榕树下，你随时可看到三五人或坐在凳上，或靠在椅上看报、品茶、聊天。那份悠闲自在，令人羡慕。这是一种淡泊和超脱的生活方式，与世无争，自得其乐。

　　街道的小店门口堆着新鲜的椰子，游客和路人走路渴了，便会在店门口坐下来，用手指着椰子对店主说：给我破一个喝。店主人便从店里出来，用砍刀切开椰子，挖开一小洞，插入吸管递到客人手中，客人接过椰子，用嘴对着吸管，贪婪地吸吮，一阵清凉甘甜霎时沁人心脾，令你周身透爽舒坦。

　　街道上时不时有挑着水果担走卖的妇女，用竹筐挑着新鲜的海南热带水果叫卖，有杨桃、芒果、荔枝、香蕉等，诱惑着你的嘴，你忍不住会停下挑选着买两斤自己爱吃的水果品尝。

　　盐灶路上有很多大小不一的老爸茶店，每个店里都是顾客盈门茶客满堂，声音嘈杂而喧闹。三五朋友相聚，花两三元钱叫上一壶老爸茶和两碟甜点心，摆摆龙门阵谈谈彩经、看看报纸、聊天说地、谈古说今，从早喝到晚，每天如此，日子在老爸茶的浸泡中流逝。茶客大都是街道两旁的居民，他们知足常乐，把单调的日子过得有滋有味。

　　据说海南人喝老爸茶很有些来历：早先海南的渔民每次出海捕鱼回岸后，大家久未谋面，便相邀到茶店里相聚。相互谈谈各自的所见所闻，谈岛内外的趣事，谈朝廷发生的新奇事。茶馆成了大家交流信息、联络感情的最佳场所，久而久之，海南人泡老爸茶店成了一种习惯和风俗，一种历史文化，流传至今。

　　博义村，盐灶的发祥地

　　在盐灶路西面入口处，关圣庙旁有个博义村，这个村很小，属盐灶居委会管辖。全村只有７０多口人，以前靠打渔煮盐为业，该村是海口煮盐业的发祥地。

　　据史料记载，盐灶路八灶街一带原来有八个村，清朝初期最先建老庙，后建新庙，上灶，下灶（又称盐灶），博义，六灶，七灶（民国时已灭），八灶村于清朝乾隆年间建立。

　　每个村都有不同的分工，各村都有自己的庙宇，供奉不同的神灵。

　　年过七旬的博义村村民陈彭杜老人告诉记者：盐灶路一带的几个村子解放以前都有不同的分工，小时候听老人说过这样的顺口溜：老庙抓鱼虾、新庙拿竹杆，上灶跑临高，下灶贩盐卖，博义煮盐忙，六灶破竹杆，八灶挑大粪。意思是说老庙村主要在海滩鱼塘抓鱼摸虾；新庙村拿竹杆撑船到近海捕鱼；上灶村跑临高做生意，下灶（盐灶）村主要从事贩卖盐的生意；博义村以加工煮盐为主，六灶村从事破竹杆编织加工竹笼销售，八灶村挑粪种田，从事农业生产。几句顺口溜形象地描述了当时这些村民的生存状态和生产方式。

　　据陈彭杜老人介绍：他小时看到村民打灶煮盐。其中在现在的滨海加油站旁就有几口大的盐灶，现在的盐灶路新华区政府宿舍地址以前也有大的盐灶。

　　解放后，博义村的村民大部分属渔民户口，由渔业社管理。今年，这里的村民全部被改为城市户口，正式转为城市居民。

　　据陈老先生介绍：博义村是这一带从事煮盐业最早的村子，村里大的盐灶有两三个，小的家家户户都有。盐煮好后，一般由下灶（又称盐灶）村的村民收购贩卖。博义村，称得上是海口煮盐业的最早发祥地。

　　八灶街，海口特色小吃街

　　这是一条海口城区的特色小吃街，在这里你可品尝美食、享受椰风。

　　八灶街长５６０米，呈南北走向。街道不长，但人气很旺，很热闹。街头最有名的是远近闻名的牛鞭、牛尾店，一溜排开，食客盈门。

　　每当夜暮降临，八灶街的牛鞭、牛尾店生意开始热闹起来，食客们围桌而坐，吃着火锅，喝着啤酒，吃得全身冒汗。吃得过瘾时，男子们干脆脱掉上衣光着膀子吃喝，酣畅淋漓。

　　晚饭过后，八灶街头的椰子岛是个休闲的好去处。

　　高大挺拔的椰树下，摆满饮茶喝酒的桌椅，旁边还有一个宽敞的露天舞厅。椰树下，小河边，随着音乐翩翩起舞，将一天的劳累抛开，是一种别样的享受。

　　八灶街因八灶村而得名。八灶村于清朝乾隆年间建立，这条街道有着２５０多年的历史。

　　街道两边是店铺和居民区，靠近盐灶路的北部是菜市场，靠玉河路的南部是服装市场。走在八灶街头，你会感到一股浓郁的海口地方风土气息扑面而来，让你产生难以忘却的深刻印象。

　　唯见风物

　　基督教海口堂

　　据《海南省志宗教志》记载：基督教海口堂位于海口市盐灶路东段（海南省人民医院龙华门诊部西侧），于清朝光绪１１年（１８８５年）成立。主堂建筑面积２０６．４４平方米，两翼走廊连成一体，右前侧建造３层作为吊持铜钟和活动使用，构造庞大，具有西方建筑色彩，是全岛较大的一间福音堂。

　　该堂建成后，由美籍牧师康兴利主持，海府地区、附近县、乡、村的基督教徒都汇集到海口福音堂参加宗教活动，教徒人数当时多达５００多人。

　　１８９３年康兴利离开海口回美国后，由美籍牧师王保罗、谢大群、西班牙籍牧师唐王巴西主持传教，直至解放初期。当时有教徒７００多人。

　　海南解放后，海口福音堂址由海南区军政委员会接管使用，堂会活动由牧师潘先和主持，活动经费由教徒自行筹捐。１９８３年落实宗教团体房产政策，原海口福音堂址归还基督教海口堂使用，常务主持人为唐晖春牧师、吴扬惠长老、蔡自琪长老。

　　２００１年１０月，信徒自筹资金３００多万元，在原址拆旧建新，２００３年新教堂竣工使用。现教堂主持牧师为陈露德（女，４７岁），谢丽娜（女，５０岁）基督教海口堂聚会时间为上午８时３０分开门，９时３０分崇拜聚会。每周四晚８时福音聚会，现有信徒上千人。关圣庙

　　关圣庙位于盐灶西路口博义村。建于清代，１９９４年重建。

　　庙内立三国关羽神位塑像。庙宇占地５００平方左右。庙宇雕梁画柱，门口有两石狮，庙顶雕刻两只飞龙，庙内悬九块匾牌，进门上方匾写有“志在千秋”，前堂写有“气壮山河”、“义贯乾坤”等字。

　　每年农历五月十三的“关公节”，村民都要到庙内祀拜关公神位，祈求公关保佑村民平安。

　　关圣庙平时成为社区活动中心，社区居民常到此打扑克、看报、下棋，在这里从事娱乐活动。

　　盐民古宅

　　盐灶路现存最早的老民宅，位于盐灶路西北侧的博义村。

　　这是早先从事煮盐为业的先民留下的住宅。这些古民宅距关圣庙以西２０米左右，有２００多年的历史。

　　古民宅为砖木结构，屋面低矮、狭小。有些屋已无人居住，空置着。有的已年久失修，墙瓦塌陷。少数民宅还有人居住。

　　这片古民宅，建筑风格呈明清风格，门梁图案雕刻精美，对海口盐民的发展历史和民风民俗具有较高的研究价值。