再过几天就是元宵节了,记者采访发现,今年海口市场汤圆的品种可谓前所未有的丰富。几大品牌汤圆馅料比着样的花哨,让市民挑花了眼。
记者走进海口的几大超市,看到速冻冰柜里的汤圆占据了半壁江山,各种降价促销活动吸引了很多市民前来选购。
虽说汤圆是传统食品,但现在的汤圆馅料却越变越时尚,像去年主打酸甜水果风,草莓、椰子、榴莲等都成为馅料主角,而今年则走起混搭线路:养生型的,有紫薯配板栗、绿豆加百合;新奇型的则尝试把炒菜“请”进汤圆里,这种梅菜烧肉、笋衣烧肉、芽菜扣肉系列汤圆十分抢眼,引得不少市民下手尝鲜。此外,还有碧玉巧克力、彩玉绿豆百合等彩色汤圆,令人目不暇接。
“汤圆是正月十五必备的传统食品,今年的汤圆新品种较多,可选择余地大。”市民郑女士说,她准备买包芝麻传统口味的汤圆和两包咸味汤圆回家尝尝鲜。
今年不少厂家在汤圆分量上也更人性化,有传统大汤圆,玲珑小汤圆,还有家庭分享装,从价格来看,小包装在三四块钱左右,大袋装基本在十六七块钱左右。
据超市促销人员介绍,这两天汤圆卖得特别好,新式汤圆一天能卖上百包左右,购买的多数是年轻人,而年纪较大的消费者还是钟爱价格实惠、口味传统的汤圆。
业内人士提醒,元宵节吃汤圆,除了寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆,还有御寒、补胃、益肺的养生功效,但因为汤圆黏性较大、不易消化的特性,胃肠消化功能不良,高血脂、痛风病人群以及老人和儿童最好少吃。
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(编辑:王艺珊)