海口网8月18日消息（通讯员陆建安 吴业强 记者伍凤妹 摄影报道）18日晚，海口国际食尚美食消费季活动之一湘菜美食文化节拉开帷幕。30家湘菜餐饮企业共69家门店参与本次美食节活动。据悉，活动将持续到9月18日。

　　开幕式现场。伍凤妹 摄

　　海口湘菜美食文化节宣传海报。（海南省酒店与餐饮行业协会供图）

　　活动现场紧扣湘菜文化主题，推出“吃小龙虾比赛”“湘菜大师教做剁椒鱼头”等互动环节，让现场群众品鉴小龙虾之余，还能获得湘菜专业人士现场教学。此外，现场还有湘菜餐饮企业特色小吃免费品鉴环节，现场美食飘香，人头攒动，吸引许多市民、游客参与到湘菜美食文化节活动中，感受湘菜文化，品尝湘菜美食。

　　小龙虾比赛。伍凤妹 摄

　　腊味合蒸。伍凤妹 摄

　　据主办方介绍，本次湘菜美食文化节活动将持续到9月18日，30家湘菜餐饮企业共69家门店参与，将聚力推广湘菜历史文化，培育海口湘菜创新品牌，拓展海口湘菜市场，为市民、游客带来一场舌尖与文化交融的湘菜盛宴。

　　据了解，本次湘菜美食文化节是海口食尚美食消费季的一个重要组成部分，也是海口在湘菜领域的一次积极探索，更是海口培育、巩固“国际美食之都”的一次积极尝试。早先开幕的琼菜美食文化节、西餐美食文化节、品牌酒店美食文化节目前线上线下销售火爆，火锅美食文化节、休闲美食文化节等系列活动也将陆续启幕。

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