荔枝。

初夏的海南，水果的风骚被荔枝独领。无论路边摊或是大型商超，触目可及的都是圆滚滚的、绿中带艳的荔枝。唐玄宗时，要论朝廷里最受欢迎的水果，荔枝也肯定是榜一。不仅是因为稀少，最关键的是它有杨贵妃这位大腕在背后撑腰！就光凭这一个理由，其它的水果就黯然失色了。不过，荔枝也不是朝廷里谁想吃就吃得到的。据史料记载，当初三品以上的高官，每人只能吃两个。贵妃挚爱，贵族限量，仅仅这两点，其果中榜首的位置便可以坐实了！

荔枝被贵妃带货，从此名声大振，从岭南飞遍大江南北。然而，这么珍贵的水果，到了海南却可以大快朵颐，这岂不爽哉？更何况，荔枝是具有时间观念的水果，“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣”。贵妃吃荔枝，那必须用“一骑红尘”的时效，快马加鞭，一匹跑累了再换上另一匹马地跑。但岭南到长安的距离，在没有飞机和高铁的唐朝，荔枝到了贵妃面前，表皮也已变得黑不溜秋。而在海南，只要去了荔枝园，戴顶斗笠，漫步于一棵棵半人高的荔枝树间，随手便可享受绿中带红的鲜荔枝。“夕贬潮州路八千”，古人常常被贬，仅一个荔枝，海南岂不是贬谪的最好去处？

《本草纲目》记载荔枝有很多入药状况。其果肉可以治痘疮、牙痛、咳嗽，它的核还可以治脾痛、疝气，而入药的方式也很简单。就说治疝气吧，荔枝核四十九个、陈皮九钱、硫磺四钱，研成末后加入盐水和面，调制成绿豆大的小丸，在痛时喝下便可止痛。而其名字也甚为有趣——“玉环来笑丹”。其寓意或许是杨玉环一笑，便可把人迷住，痛处便不再痛了吧。应该是这样。

不仅如此，荔枝的皮，更是一个“宝贝”。吃荔枝多了是会上火，很多人想放开肚皮好好吃一次荔枝都不敢。他们哪里知道，正所谓一物降一物，海南人对于下荔枝火有一个好方法。荔枝皮煮水喝，便可以去荔枝火，其原理类似中原俗谚“原汤化原食”，这也是为什么海南人敢吃那么多荔枝的原因。但有点可惜的是，这个方法现在却不大实用了。市面上能买到的荔枝，大多都是打了农药的，因此很少有哪位壮士敢用这个土方子了。于是乎，这么一个方子，渐渐地便只在一些老人口中流传了。再过几十年，恐怕这个方子就会无影无踪了。

前些天家父从果园里摘了几十斤“妃子笑”回来，我吃得那叫一个舒畅。

妃子笑是荔枝优品，别名落塘蒲、玉荷包。果皮淡红色，壳薄，核小，果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香；该品种是其中早熟优质品种之一。晚唐诗人杜牧有诗云，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。“妃子笑”这个品种名字即来源于此。仅仅这个名字，就具有非同一般的诱惑性。

说实话，鲜荔枝真比冰冻的荔枝好吃些。鲜荔枝汁多，肉肥，再加上很多品种都是肉多核小，剥开薄薄的皮儿，塞到嘴里，一咬，甜香的果汁瞬间便会淹没你的味蕾。而待你嚼上几嚼，才能感受到那小如瓜子般的果核。此时你只需用舌头轻轻一翻，便可将棕色的果核吐出来。待你将全部果肉咽下去后，唇齿间依旧会残留着荔枝的清香和甜中带酸的味道，真是妙哉！