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春节：家是温馨港湾年是相聚联欢

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2013-02-09 08:35

市民在东门市场买年糕，过年吃年糕是海南的传统习俗。记者黄一冰摄

　　贴对联吃年饭，方为俗

　　对于很多春节归家的游子来说，体味团圆温馨的第一个环节，就是和家人一起贴对联。“爸，天增岁月人增寿明显是上联，应该贴在门右边。”8日下午5点，家住锦山里机械厂宿舍的林芊正“指挥”着家人贴春联。“上大学3年来，每年寒假都会回家过年。说‘官方’一点就是要帮助老爸贴春联，因为他总是分不清上下联；说真话就是太想家了，每次距过年还有1个多月时就开始想家想父母了。”

　　“芊芊，两边一般高不？横批有没贴歪？”尽管今日海口明显降温，老林却忙得满头是汗，“不累，和全家一起贴对联包饺子才有意思。”老林一家来自东北，在海南定居已有8年，“也算了半个‘海口人’了，但是每年除夕初一，还是习惯全家上阵包饺子吃。

　　在东北的习俗中，全家一起在家贴春联吃饺子，才算过年。”记者注意到，老林贴春联用的糨糊，也是自己熬制的。“这个用面粉兑水，在火上熬几分钟就可以了，又环保又粘的牢。”老林介绍道，“用胶带纸、不干胶贴对联有‘糊弄’的感觉，还是用自己做的糨糊才最正宗。”

　　春节图的是一份欢聚，乐的是一份团圆。对于诸多土生土长的海口游子来说，无论身在何方，除夕夜的“吃围炉”、大年初一“吃斋菜”、正月初三开始的“行袍”、正月十五的“换花节”都将是这一年中，最值得回忆的美妙时光。

　　市民吴静告诉记者，海口的传统年夜饭中，白斩鸡才是王道，必备鱼（年年有余）和茄子（海南话意思一年比一年过得好）。那种大人忙做吃的，小孩打鞭炮求红包、全家人守岁看春晚等这些活动一样都不能少。“我认为，海南的年夜饭是最丰富的，三十晚上不仅有文昌鸡、和乐蟹等令外地人垂涎的美味；大年初一还有北方闻所未闻的‘斋菜煲’，预示着新的一年行好运、人顺畅。”

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[来源：海口网] [作者：杨杰陈博] [编辑：陈肖梅]

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