比技能展风采 琼北旅游饭店服务技能大赛在海口举行

琼北旅游饭店服务技能大赛在海口举行。李万内 摄

　　海口网9月22日消息（记者李万内 摄影报道）22日，为期2天的2019年第五届“工会杯”琼北旅游饭店服务技能大赛在海口正式拉开帷幕。来自琼北地区77家酒店的427名参赛选手将角逐单项奖、团体奖、组织奖、特别贡献、道德风尚奖等奖项，展现琼北旅游服务人员综合素质和服务技能水平。

中式铺床比赛现场。李万内 摄

　　中式铺床比赛现场，只见选手抖床单、套被罩、套枕袋，各个环节一气呵成；西餐宴会摆台上的选手们有条不紊地摆放着餐具，认真核对每一个细节……据介绍，大赛共设前厅服务、中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、西式调酒5个比赛项目，以及果蔬雕刻、工装礼仪展示、英语情景展示3个展示项目。

　　本次大赛从今年7月份开始筹备，共有77家酒店427人报名参赛。其中海口市共有58家酒店353人报名，琼北的琼海、文昌、儋州、琼中、澄迈、定安、屯昌等7个市县19家酒店74人报名参赛，是历届旅游饭店服务技能大赛参与市县最多、参与酒店最多、参赛人数最多的一次。

　　海口市旅文局有关负责人表示，本次大赛为广大酒店服务从业人员搭建一个切磋技艺、展示技能、交流技术的平台，激发他们学技术、练本领、比技能的热情，进一步加强酒店服务行业高技能人才队伍建设。同时也树立饭店行业服务质量标杆和榜样，推动旅游饭店服务水平的全面提升。

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