干粽叶。朱晓欣 摄
关于粽叶如何选购的问题,海口市场监督管理局温馨提示:“市民挑选干粽叶时建议选择叶片宽大平整、无虫蛀的粽叶;挑选湿粽叶宜选择表面光滑软韧,色泽均匀、叶片宽厚为佳。需注意的是,消费者和生产企业在挑选湿粽叶时切忌过度追求粽叶的颜色,如短时间内大量食用由‘返青’粽叶包裹的粽子,可能导致人体摄入过量的铜元素而引发腹泻、呕吐,甚至运动、知觉神经障碍等铜中毒症状,严重危害身体健康,消费者需谨慎购买。”
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