海口市民花样“消化”剩余月饼 专家提示：应少量多样以尝为主

原标题：市民花样“消化”剩余月饼

专家提示：应少量多样以尝为主

中秋节过后，海口各大超市的月饼开始下架。这些由“香饽饽”变成“甜蜜的负担”的月饼，最终流向何方？对此，9月22日，记者采访了部分商家及市民。

“剩余月饼”多返回厂家

记者走访海口部分超市了解到，节后各类节日礼品专柜促销气氛仍十分浓厚，但月饼已悄然下架。在市区旺豪超市明珠店，记者发现，除少量现烤月饼销售外，几乎看不到月饼踪迹。超市人员介绍，中秋节当天超市对月饼进行了集中促销活动。家乐福海口区公共事务部经理陈玉告诉记者，“今年的月饼销量较好，节前推出促销活动，少量剩余现货按照流程退回厂商处理。”

与超市不同，很多蛋糕店仍将月饼摆在显著位置促销。“有自己的店面，顺带销售就可以了。”和平南路一蛋糕店销售人员说。海南嘉艺坊食品有限公司周经理介绍，未销售完的月饼在保质期内，公司会将月饼作为“福利”发放给员工。

一些市民担心没销售完的月饼被商家回收，制成“陈馅糕点”“陈馅月饼”再次出售。对此，海南盛香食品有限公司负责人朱深德告诉记者，各生产企业及超市会根据市场反馈，及时调节生产量与上架量，基本不会出现大量剩货的情况。此外，节日当天低价促销、节后内部发放福利也是处理下架月饼的主要作法。

不宜放冰箱长期储存

“中秋过后，家里剩下不少月饼，到现在还没吃完。”市民唐茜告诉记者。每年过中秋，亲戚朋友都会送来不少月饼，节后会剩很多，无奈之下她和丈夫每天都带几个月饼到单位，要么当早餐，要么当点心食用。

市民王杜鹃对在保质期内吃不完的月饼处理妙招是，充分利用月饼里的各种口味馅料，制作成“老婆饼”、汤圆等。她说，将月饼换种吃法，可以让人感觉不太油腻，而且又不会造成浪费。

海南省中医院医生唐南淋提醒说，吃月饼应少量多样，以尝为主，不是每一个人都适合把月饼当早点吃。因为月饼高热量，高糖分，不易消化，吃多了会导致消化不良。如有糖尿病、高血脂、胃病等病史，还容易造成旧病复发。另外，月饼都是高温焙烤而成，而大多焙烤食品是不宜放入冰箱长期储存的，特别是开封且吃了一半的月饼更不宜放进冰箱储存。