吃槟榔是个很奇妙的过程：包着蒌叶和贝壳粉的生槟榔刚入口的时候非常涩，你会感觉嘴巴像是一下子被吸干了水分，整个儿缩成一团，这时候不要着急吐掉，再嚼几口，吐掉汁水即可；接下来便会渐入佳境，先是感觉脸颊发烫，接着手脚微微发热，胸口发闷，像是压了一床厚被子，但不至于呼吸困难；再过一会儿，胸闷的感觉逐渐消退，觉得脑袋略略发晕，像是喝了几杯高度白酒似的微醉了，心情也跟着放松下来。这东西吃得多了，不免上瘾。当街出售的槟榔一颗一块钱，每颗能切成三四瓣，一次吃一瓣就够了。好些人一天能吃上十块钱，一天的时光在微醉的感觉中很快就过去了。

    吃槟榔时吐出来的汁水通常是鲜红的，难以清洗，所以经常招致媒体的批评，但是海南人“屡教不改”。和充满争议的槟榔相比，同样具有海南特色的“老爸茶”呈现出来的更多是温馨。

    老爸茶是海南的特色茶文化，因为过去聚在一起喝一整天茶的通常是一些老年人，于是得了这么个名字。茶的品质很平常，通常是一把绿茶或红茶末，但是来喝茶的人意不在此，他们要找的是一种闲适。几个老伙计，每人花上两三块钱，便可以无限续杯地泡上一整天，饿了，茶馆里有各种精美的小吃：腌面，番薯汤，猪血杂拌，木薯煎米果，鹌鹑蛋煮白木耳……绝不会让饥渴搅了大家的聊兴。

    茶馆也是各种消息的集散地，刚从报上看来的国际新闻，自家孩子的婚姻大事，关公千里走单骑，巷口新开的一家大排档……都可以成为大家讨论的话题，说到精彩或激动的地方，邻桌也会忍不住来插上两句。

    也有喜欢安静的茶客，挑个角落静静地看报，累了就靠在椅子上眯一会儿。老爸茶就是这样，你就算不点东西在茶馆里睡上一天，伙计也不会过来催你，等睡足了，叫一声“小弟”，又会有人欢快地过来给你续水了。茶馆里的淡淡清香，好像霎时弥漫了整个城市。

    东坡书院里的钦帅泉，据说挖于明朝万历年间，打上来的泉水清澈甘洌，“可酿苏酒，用调商羹”。

    黎族：带着3000年历史前行

黎族妇人

    海南的少数民族汉化得很厉害，这让当地文人和许多人类学者颇感遗憾。其实，行走在五指山地区，藉由黎人动听的鼻箫、不愿舍弃的头巾、代代传承的纺织技术，以及每年的三三节、嬉水节，我们能隐约感受到这个民族在数千年文明积淀下的勃勃生机。

    槟榔谷中一位伸手致意的黎族阿婆。小碎花装饰的头巾，银耳环边上巨大的耳洞，正在挑绣的黎锦，以及脸上一道道代表部落符号的文身，她身上有着太多作为黎族人的印记。