文昌会文镇凤会村年前家家备糖贡

    2月5日，文昌市会文镇文林村委会莲崀村的郑爱花（右）和丈夫林干廷在制作“信封饼”。 　　　　本报记者 宋国强 特约记者 许环峰 摄 　　

　　咬一块，脆脆的，甜而不腻，粘而不沾，这就是凤会糖贡给人的感觉，这种感觉其实也是凤会村村民生活的味道。

　　要过年了，走进文昌市会文镇凤会村，一股浓浓的年味扑面而来。各家各户都在忙着做年前必备的糕点。

　　有做“南风飞”的，一种薄薄的由米粉制成的炸片，取南风一吹就要飞走之意；有做“信封饼”的，原料是糯米、白糖、鸡蛋和椰子丝，烤成薄薄的一层片，四边卷起，像一个信封。

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