校园“光盘”成效几何？
来源：人民日报海外版 作者：李尧 汪灵犀 孙 懿 时间：2013-04-13 08:47:18
图为高校学子在人人网上晒“光盘”活动的网页截图
教育部2月26日、3月21日先后下发了“关于勤俭节约办教育建设节约型校园”和“要求各高校开展为期一个月的反对餐桌浪费专项行动，进一步推进‘光盘行动’”的通知。如今，象牙塔内的“光盘”究竟有多少？记者对此进行了走访调查。
多数高校“光盘”激增 剩饭锐减
在调查中记者发现，“光盘行动”已经在全国多数高校中普遍展开。“目前我校团委、学生会、各学院学生会以及青年志愿者协会都在以各种形式倡导‘光盘行动’，同学们的响应热情也非常高。”中国传媒大学学生会主席曹胜彬介绍说。调查显示，北京大学、中国人民大学部分食堂早、中、晚三餐的“光盘”率均在八成以上。
南京的情况同样令人欣慰。南京大学后勤服务集团膳食中心副主任岳健表示，南大自开学头一个月泔水量明显减少。“自从倡导‘光盘行动’以来，这一个月，平均每天每个食堂泔水能少一到半桶，大约50-100斤。”在南京理工大学，饮食服务公司办公室工作人员杨老师将今年3月和去年11月的泔水量，与每天的食堂供应量做了统计，结果发现，5个学生餐厅，泔水量下降共计11.7万斤，教工餐厅也下降了1.3万斤。泔水量减少，同学们懂得节约了，反过来讲，食堂的供应量也少了。“例如留园餐厅11月的饭菜供应量是29万斤，现在只有24万斤，品园餐厅过去25万斤，现在20万斤。”杨老师如是说。
(编辑:王艺珊)
