香醇的兴隆咖啡。本报记者 苏晓杰 摄
■ 本报记者 赵优
蝉声渐远，炎热逐渐退去，带着丝丝凉意的风卷落泛黄的树叶，落日也愈发匆忙。微凉的天气与充满温情的下午茶更加相配，与三五好友小聚午后，让香浓醇厚的咖啡在口齿间交融辉映，带出醇厚的喜悦滋味，享受最幸福惬意的秋日感受。
对于许多人来说，下午茶的首选就是咖啡馆。“老海口”咖啡馆在海口文青中挺有名，咖啡馆由一栋别墅改建而成，装修很有特色，喜欢复古风的朋友们不妨来看看。你可以点一杯咖啡，静坐在书桌前，或摆弄面前的小物件，或安静地看一本书，或听听窗外偶尔经过的车流声，这样的一下午必是美好而惬意的。在“图书罐bar”，不但有上百种的图书可阅读，还有各式的咖啡饮品可选。小而精致的布局，清幽的环境，让“图书罐bar”有了“家”的温馨。让人想要在这里，点上一杯咖啡，阅读一本书，安静地享受一份时光。
有情调的咖啡馆哪怕开在平庸之地，依然能吸引时尚客的光临。A to Z cafe 咖啡馆凭借口碑和服务，在海口获得不少粉丝。老板是来自台湾的小伙子，以自己拍、自己写、自己画的方式花了很长时间制作菜单，还有来自手写的寥寥数语，“一口一口挑战你前所未有的味蕾感受”“百年不败经典，老师傅传统手工蛋糕里有醇厚的咖啡清香气”，着实让人胃口大动。
作为洋派咖啡厅的代表，入驻海南已4年多的星巴克在海口和三亚已开设十余家分店，今年9月，海南首家星巴克臻选店在海口日月广场开业，为广大咖啡迷带来福利：整个海南，只有在这家星巴克，才有带R标志的臻选咖啡豆，售卖星巴克在全球采购的臻选咖啡豆，而咖啡师在吧台现场进行的手冲、虹吸和黑鹰咖啡机等多种煮制方式，供咖啡爱好者选择。
在东南亚，流传着一句顺口溜：“潮州粉条福建面，海南咖啡人人传”。但如果想感受海南本地咖啡，除了街边的福山咖啡和高速路旁的侯臣咖啡，还可以深入乡镇或者山区，体验一把十分接地气的传统咖啡。
兴隆咖啡无疑是海南咖啡一大响当当的品牌。当你问他们兴隆咖啡好在哪里？他们会告诉你一个最简单的办法，就是在兴隆住下来，每天呼吸着这里充满咖啡香味的空气，当那浓香让你跃跃欲试时，你自然就明白兴隆咖啡的好了。
在兴隆，一杯咖啡2元至10元不等，洗脚上田的农民、做工回来的居民，坐在街边咖啡店里喝咖啡，随意而自然。和很多大城市里有着西式风格装潢的咖啡店不同，兴隆的大多数咖啡店装修非常简单。不大的铺面，最平常不过的桌椅，可以见识兴隆咖啡的传统煮法：一个细长的铝壶烧着开水，咖啡小妹持一个纱布漏子，里面盛着研磨好的咖啡粉。漏子在铝壶里高低拉动，最原味的咖啡便都留在开水里了。
琼海人则将有着百年当地文化传承又与现代时尚相契合的“歌碧欧”，作为连接历史与现代的切入点——通过一杯小小的“歌碧欧”，将下南洋的那些记忆，将当地人最原生态的生活方式，通过现代与时尚的演绎方式，传递给更多热爱咖啡、热爱生活的人们。不管是在嘉积的“老房子”咖啡馆，还是北仍村的“草寮咖啡”，每天都吸引着来自岛内岛外的游客在小院里闲逛、品足、休闲。在“歌碧欧”浓郁的香气中，再点上琼海最本土的小吃“琼海杂粮”——地瓜干树叶粑、益母草粑、薏粑、高粱粑等，用舌尖体验不一样的乡愁味道，享受惬意的悠闲时光，不负秋日。
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