“文昌椰子种植历史悠久,椰子浑身是宝,椰汁可当饮料;椰肉可榨油、提炼化妆品,可制作手工皂,也可制成糖果;椰渣可做鸡饲料;椰壳可制作椰雕工艺品,边角料可做活性炭;椰棕可以制作椰棕床垫;废弃的椰糠可以种植花卉。”正如海南省文昌市春光椰子王国观光工厂讲解员杜恋恋介绍的一样,椰子制品已成为文昌特色产业之一。
“海南椰子半文昌”,文昌是海南旅游的著名打卡地,享有“椰乡”美誉。椰子产业在文昌经济社会发展、生态保护、旅游观光以及增加农民收入方面起着重要作用。目前,文昌作为全国最大的椰子加工基地,拥有注册椰子加工企业200多家,种植椰子树27.5万亩,椰果年产量约1.7亿个,从业人员1.5万人,椰子产业年产值15亿元。“文昌椰子”品牌在2017年、2018年分别获得国家农产品地理标志产品认证和国家地理标志商标。
“随着椰子加工业发展,原料供不应求。补齐产业短板,迫切要求扩大椰树种植面积。”中国热带农业科学院研究员赵松林表示,需要重点培育高产、早结、高抗椰子优良品种,研发丰产高效栽培技术、椰子产品综合加工利用技术等,强化科技对椰子产业的支撑。
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