龙华区“南海系列”人才风采|椰语堂创始人赵玉明：以本土美食弘扬海南文化

椰语堂以美食为载体，传播海南本土文化。（受访者供图）    

以美食为载体，传承海南本土文化

时下，海南自贸港建设稳步推进，政策利好下，赵玉明看好椰语堂未来的发展，而让他更为深思的是，如何借助产品将海南文化传播出去。“利用好海南特色资源和自贸港政策优势，让游客喜欢我们海南品牌产品，认可海南文化。”赵玉明如是说道。一个地方的美食，实际上也代表着一个地方的文化，椰语堂在专注于海南地方美食的同时，还做海南本土文化的传播者和弘扬者。

而随着海南自贸港建设，越来越多的外界商品必将涌入海南，海南本土企业将受到一定冲击。发展数年，椰语堂苦练内功，不断提升产品品质。 实际上，近年来，椰语堂不仅深耕国内市场，将产品推销至越南、泰国等东南亚多个国家，将椰语堂系列清补凉产品走出去，并借助产品传递海南地域文化。

“作为一家海南本土企业，椰语堂有责任为传播海南本土文化作出贡献，传播美食，更要传播海南文化。”此外，赵玉明表示，他希望海南能够成立起更多类似椰语堂的企业，在海南特色美食进行深度挖掘、发展的同时，共同将海南文化发扬光大。

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